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全称：白斩鸡
说明：白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。 特点： 色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时带芥末酱，食之别有风味.

饭店：蚌埠市金膳坊鲍翅楼
菜系： 粤菜
参考价格： 暂无
地址：蚌埠市环湖西路18号(市委党校南侧200米)

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